谷雨是春季最后一个节气，名字中带有雨意和万物生长的气息。此时气温逐渐升高，田野一片葱绿，农事也开始繁忙起来，在长期的生活实践中人们形成了一些与谷雨有关的习俗。这些活动既体现了顺应时令的生活智慧，又寄托了人们对丰收、平安、健康等朴素的愿望。
采茶尝鲜，体会春意
谷雨前后是春茶生长最旺盛的时候，民间一直有“谷雨茶”的说法。此时采下的茶叶鲜嫩清香，滋味醇厚，受到很多人的喜爱。人们趁着天气好上山采摘新茶，享受与大自然亲近的乐趣。
谷雨采茶除了是一种劳作之外，更是一种生活情趣。亲手采摘一篮鲜嫩的茶叶，然后炒制为茶叶，既是春天的一种收藏，也是对平常日子的一种点缀。亲友之间还会互送新茶来表示问候和感情。
祭海祈福，寄托平安的愿望
沿海地区在谷雨时节有祭海的习俗。渔民出海之前会举行一些仪式来祈求风平浪静、鱼虾丰富，并且希望家人能平安归来。活动具有地方特色，体现了人们对自然的敬畏之情。
祭海一般都比较庄重热闹，有的地方还会准备供品，并且组织集体祈福。对于渔民来说，海洋给与他们生存的机会的同时也存在着一定的不确定性，因此祭海既是传统的一种礼俗，又是对将来生活的一种期待。
赏花踏青，亲近明媚春光
谷雨时节，春花尚未凋谢，草木却更加茂盛起来，正好可以出去踏青。人们可以到郊外、公园或者山间去，在轻风细雨中欣赏大自然的美景。这样的活动能够使人心情放松，也给身体带来了明显的时令变换的感觉。
有些地方在谷雨的时候还保留着赏牡丹的习惯。牡丹花开得鲜艳，一般是在暮春时节绽放，所以人们把牡丹花当作是谷雨节气的代表花卉。结伴赏花、拍照留念、感受春末丰盈热烈的情景一直被大家所喜爱，至今仍然很受人欢迎。
谷雨节气到来之时，希望身体健康顺遂
民间有“走谷雨”的说法，就是在谷雨这一天出去走一走，活动一下筋骨，接触一下大自然。据说这样做可以排出体内的湿气，迎接一年的好精神。这个习俗虽然平常，但是却体现了古人顺应季节、重视身心调养的思想。
人们在村边田埂、河畔堤岸或者山野小路旁慢慢走着，欣赏新绿，呼吸湿润清新的空气。这也是很多家庭难得的团聚时刻。老少一起走，边走边聊，节气也因此有了更温暖的人情味。
吃香椿，感受季节的美味
谷雨前后，香椿最为鲜嫩，民间素有吃香椿的习惯。香椿味道独特，做法很多，可以凉拌、炒蛋，也可以配豆腐、面食，是餐桌上的春季佳肴。人们认为此时的香椿最好吃，不仅口感好，而且寓意着尝春、惜春。
在一些地方，香椿还形成了应季饮食的习惯。家家户户采摘嫩芽，烹制简单的可口的菜肴，使节气和一日三餐紧密联系在一起。这样的风俗虽然简单朴素，但是最能体现民间生活中的烟火气息。
农事忙碌，按时播种耕作
谷雨和农业关系非常密切，民间有“雨生百谷”的说法，说明了这个节气对于作物生长的重要性。谷雨到来之后，各地纷纷抢种、育苗、插秧，在田间地头一片忙碌的景象。虽然这是生产活动的一部分，但是在传统的社会里，它本身已经成为了谷雨最重要的时令内容之一。
人们根据天气的变化来安排农事，希望雨水充足，禾苗茁壮。乡村里经常会出现互帮互助的现象，邻里之间一起下地干活儿的时候一边劳动一边聊天，把农忙变成了集体性的生活节奏。谷雨的意义，在这样的土地气息中显得格外真实。
谷雨日有什么忌讳
和各种各样的节俗一起产生的，还有许多与谷雨有关的生活习俗及禁忌。有的是根据自然现象来推测的，有的则是出于对平安顺利的美好祝愿。虽然各地的说法不尽相同，但是都反映出了古人小心谨慎、顺应天时的心态。
不耽误农时，错过了春耕
谷雨是春耕春种的关键时期，在传统观念中，如果错过了这个时节就会影响全年的收成。很多地方把懒散怠工当成谷雨期间的大忌。不是单单强调忙碌，而是提醒人们要珍惜天时，不要错过作物生长的重要时刻。
对农民而言，谷雨既是自然界的一种信号，又是生活中的一个提醒。田地是否及时翻整、种子是否按时播种都会影响到之后的生长情况。正因为这样，老一辈人总是特别重视谷雨前后的事情，害怕因为拖延而错过收获。
不要贪凉受寒，忽略了身体的调养
谷雨时节虽然已经接近初夏，但是天气还没有完全稳定下来，早晚温差大，雨水也比较多。民间经常告诫人们不要过早穿单薄的衣服，更不能因为白天气温升高而掉以轻心。贪图一时的凉快容易使身体不适。
忌讳不是无病呻吟，而是从长期的生活经验中得来的。暮春时节湿气加重，淋雨、久坐风口、吃冷食都不是好的选择。谷雨过后要重视保暖防潮，规律作息，这就是顺时养身的朴素理念。
避免情绪波动过大，影响到生活节奏
春末夏初，草木萌动，人的心情也容易受外界的影响而波动。民间认为，在谷雨前后要保持心态平和，不要生气发怒，不能争吵斗殴。人们认为节气变化的时候如果情绪太过激烈的话，会影响日常生活中的相处，也不利于身心的安定。
这样认为听上去是生活劝诫，其实很贴近日常生活。谷雨是春与夏的交接时期，节奏加快了，农事、家务、出行都比以前更忙一些。急躁的话容易使生活失去从容。很多家庭都很重视言语温和、做事踏实的态度。
忌饮食无节制，过量食用油腻、辛辣食物
谷雨前后，饮食上也有很多讲究。民间一般不主张在这一时期吃得太重，特别是不能暴饮暴食，也不能长期偏爱辛辣油腻的食物。由于天气变暖、雨水增多，清爽适中的饮食更符合此时节令的要求。
很多家庭在谷雨前后会多吃一些新鲜的蔬菜和时令野菜，菜肴的做法也比较简单。这样的禁忌并不是限制口福，而是强调饮食要与节气相合。一味追求重味、贪图口腹之欲，反而容易使身体和胃口都失去舒畅的感觉。
忌轻慢自然，不敬风雨节令
谷雨节气本身就和“雨”有关联，所以古人对这个节气大多持有一种敬畏的态度。不管是耕作还是出行都要注意天气的变化，不能忽视风雨所带来的影响。有的地方认为，在谷雨这一天随便抱怨下雨是不合时宜的行为。
忌讳带有明显的民俗色彩，并不神秘。它告诉人们，大自然有自己的一套规律，要想生活安定，就要懂得去感受天气的变化、顺应季节的更替。谷雨的雨，不只是天气现象，还和庄稼生长、人世生活密切相关，所以更加珍贵。
不要荒废了家里的事情，忽略整洁安顿
谷雨前后，在一些地方的人们认为是整理居室、打扫庭院的好时候。而家里如果长时间杂乱、潮湿、不通风的话，就被认为不够吉利，也不利于迎接季节的变化。雨水多的时候如果不及时清理干净的话，生活起居都会受到一定的影响。
因此很多人会在谷雨这一天整理衣物、晾晒被褥、打扫卫生，使家里更加干净舒适。表面上看是讲规矩，其实和日常经验是有关系的。把住处收拾好之后，既符合了季节特点又给家人带来了更多的安定与轻松。